Sunn mat og trening for vektkontroll

Mange mennesker ønsker å holde seg i form og ha en sunn vekt, men det er ikke alltid lett å vite hvordan man skal gjøre det. Det finnes mange råd og tips om hva man bør spise og hvordan man bør trene, men ikke alt passer for alle. Derfor er det viktig å finne en balanse som fungerer for deg og din kropp. Hvorfor bør du bruke en sports BH? En sports BH gir ekstra støtte og komfort under trening. Det finnes ulike typer sports…

Posted in Ymse

Julemat og julemiddag

Julemiddagen er høydepunktet i julen for mange familier. For mange er det den samme maten som alltid som gjelder, mens andre gjerne prøver noe nytt. Det viktigste er å ha det koselig sammen, enten man er mange eller få rundt bordet. Pynt hjemmet og familien I tillegg til mat, handler julen om pynting. De fleste tar på seg finklær, og hvis du trenger noe nytt til de minste, finner du det hos Kids Brand Store. Her er det både fine og holdbare plagg som passer…

Posted in Ymse

Handle middagen på nett!

Stadig flere av oss bruker mindre tid i den lokale butikken på jakt etter dagens middager og får heller levert maten på døra. Er dette noe du ikke har prøvd ut, men lurer på hva det går ut på, så kan det være greit å lese videre. Å få levert middagen på døra er ikke slik at du får en fiks ferdig middag levert, men at du kjøper en matkasse. Denne kommer med diverse råvarer som er tilpasset en ferdig meny med oppskrifter som du…

Posted in Ymse

Hva kan man så bruke hvitvin til?

  Når det kommer til maten, så er det også et visst spillerom, med hva som egner seg til hva. Om man vil servere en lett vin til fugl, er det også mulig å benytte en yngre halvtørr hvitvin. Om man vil bruke vinene som et rensende motstykke til maten, på samme måte som ingefær renser munnen når man spiser sushi, så kan også en søtere hvitvin passe. Vanlig tilbehør til dessert En søtere hvitvin brukes derimot også gjerne som del av en dessert, hvor…

Posted in Ymse

Hvor serverer du maten hjemme?

Uansett hvordan hverdagen vår ser ut har vi alle våre rutiner når det kommer til hvor vi serverer maten hjemme. Under krigstiden var det far som fikk maten servert først ved kjøkkenbordet når han kom hjem. Ettersom samfunnet utviklet seg, mor begynte å jobbe og markedet også fikk andre produkter i assortementet, så forandret også våre rutiner seg! Vi liker fremdeles å samles rundt bordet, spesielt ved høytid og til fest. Mange føler kanskje litt prestasjonsangst på kjøkkenet når man skal diske opp mormors gamle…

Posted in Ymse

Riktig sko når man er på matmesse

For å riktig kose seg – og ikke minst være trygg – på kjøkkenet generelt, og på matmesser spesielt, er det greit å ha et passende antrekk. Og av hele antrekket er skoene den viktigste delen. På et kjøkken har man harde, glatte flater, gjerne fliser, og i tillegg finnes det mye både tungt og skarpt utstyr som kan falle ned på føttene til den eller de som jobber der, og faktisk også til de som besøker standen. Tenk derfor på dine stakkars undersåtter før…

Posted in Ymse

Nye grep på gamle retter – fusjonskjøkken og små vridninger

  Man kan ha mye gøy med å utforske nye retninger innen smak og mat. Ofte oppnår man også nye erkjennelser, som gjør at man kan utvikle sitt eget repertoar på kjøkkenet. Ceviche er noe for alle entusiaster for rå fisk, og den som liker Sushi kommer også til å like Ceviche. Ceviche er rå fisk, som “kokes” ved hjelp av en kjemisk prosess, hvor rå løk og sitronsaft helles over fisken. Sausen kan også inneholde knust chilli-pepper, som forekommer i stor variasjon i dette…

Posted in Ymse

Hvordan finner man den riktige vinen til maten?

  Vin er aldri et enkelt spørsmål, fordi vin i stor grad er subjektivt. Det vil si, du vet selv hva du liker, om du prøver det og liker det. Men man kan legge opp noen generelle linjer for skikk og bruk. En kraftig middag med kjøtt, involverer helst en rødvin. Hvor kraftig skal Rødvinen være? Viner, også røde viner, får karakter etterhvert som de modnes. En veldig ung vin vil for eksempel domineres av fruktsmak, så vel som syre. Om man har lettere mat,…

Posted in Ymse

Variasjoner av enkel pastasaus

  Det finnes mange muligheter for å variere tradisjonelle oppskrifter, for så å ende opp med noe som er bedre, eller annerledes. Det er veldig lite som skal til for å skape en helt ny rett. Variasjoner av Bolognese Pastasausen som er nevnt over er en enkel saus, som åpner opp for flere variasjonsmuligheter. En av de mest populære, er at man erstatter tomatbasen med Melk og ost. På denne måten kan man lage en helt ny smaksopplevelse, mens man lar alt det andre stå…

Posted in Ymse

Pasta Bolognese med variasjonsmuligheter

  Et enkelt måltid for folk som er nybegynnere på kjøkkenet er Pasta Bolognese, spagetti med kjøttsaus. Retten har flere valgmuligheter, men vi skal først se på det mer originale av ingredienser som man trenger. Ting man trenger som topping Parmesan-ost, enten revet eller kuttet i tynne flak, for å toppe retten. Små barn liker ofte ikke den sterke smaken fra osten, og da kan revet Jarlsberg være et godt substitutt. Tørket eller fersk oregano som man putter i sausen etter at den er kokt,…

Posted in Ymse